茶枝(くき茶、棒茶)は葉を摘む時に一緒に取れた枝で、葉と同じく発酵させています。茶葉に比べ収穫量が少なくあまり市場に出回らない珍しい商品ですが、茶葉よりも味がマイルドで癖がなく飲みやすいとご好評いただいております。
収穫した枝を伝統的な製法で乳酸菌後発酵させますので、お茶自体のアミノ酸やビタミン・ミネラルの含有量が増え、より栄養価の高い腸活にもピッタリな健康効果が期待できるお茶となります。
新芽ではなく成長した茶葉を摘むためカフェインも少なく、当農園では栽培期間中農薬、化学肥料を使用しない自然の力でお茶を育てておりますので赤ちゃんからお年寄りまで幅広い世代に安心して飲んでいただけます。
また、乳酸菌後発酵茶の「神田茶」は一般的な日本茶や緑茶とは異なる独特の風味があり、お茶好きの方には特におすすめです。食事のお供としても、ほっと一息入れるためにもお楽しみいただけます。
お土産やプレゼント、ギフト、ご自身のご褒美など、ぜひ「神田茶」の美味しさと健康効果を日々の生活に取り入れてみてください。
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